«Излюбленная сладость – а что, если…» — мне кажется именно с этими словами появились нижеперечисленные вкуснятины. Любопытство людей — мощная штука. Мороженое может получить отдельное название и популярность не только за вкус, но и за внешний вид.
- Черная вкуснятина. Япония – страна с необычной культурой, не говоря уже о фантазии ее жителей. Поэтому не удивительно, что мороженое с кальмаровыми чернилами придумали именно там. Это страна, прославившаяся благодаря блюдам, и этот деликатес можно отведать в парке развлечений Токио. Выглядит соответствующе – черное. Однако в Лос-Анджелесе не отстают, там придумали еще более популярную штуку – мороженое с углем. Из-за этого смешения белоснежного молока и чернейшего угля получилось несколько тысяч фото в instagram. Для эффектности мороженое обычно подают в черном стаканчике. Оно попадало в Россию, и его можно найти в ТЦ Авиапарк. Но не только там, оно также продается в кафе Tim&Tim на Пресненской набережной, и по десерту оттуда уже даже писали отзывы. Сами производители называют его «Мороженым-загадка», а официальное название «Фирменный Черный».
- Нано-мороженое. Фруктовый лед превратили в малюсенькие шарики, что само по себе уже необычно, но еще и взяли потрясающие вкусы. Однако история нано-мороженого такова: Курт Джонс проверял криогенные технологии 80-ых годов на мороженом, и из капелек получилось настолько классная сладость, что он резко поднялся и заработал немало денег. Оно стало очень популярным благодаря сочетанию вкусов на любую фантазию, ведь в одном стаканчике ты можешь смешать Бабл-гам и Мятный-шоколад. Попробуйте это чудо в кафе DippinDots.
- Мороженое из омаров. В нашей рубрике мы уже рассказывали о странах, которые не могут жить без омаров. История итальянского произведения неизвестна так подробно, но говорят, что его подают не на десерт, а вместе с первым и вторым блюдом. Несмотря на то, что популярность мороженое потеряло, найти его все же можно, к примеру в Casa Leone.
- Вживляем Мексику в мороженое. Один фантазер придумал мороженое-буррито. Его рецепт заключается в том, что мороженое заворачивают в сладкую вату, и эта «конструкция» действительно напоминает мексиканское блюдо. Точно по этому же признаку и изобрели мороженое-тако. Мороженое завернули в вафлю таким образом, что сладость похожа на тако. Обычно оно делается очень ярким.
- Неожиданность от Лондона. Молекулярная кухня считается не распространенной, но один химик Великобритании решил сделать жидкую смесь, из которой сделает мороженое при помощи азота. Ингредиентами стали трава, хвоя и сено. Так как вкус очень специфический, полагаются два обычных шарика мороженого.
- Мороженое из материнского молока. Это очень необычное мороженое было создано тоже в Англии, и стоит оно около 20 фунтов или 22$. На рынок впервые вышло в 2011 году, а назвали его «Baby Gaga». Говорят, что название связано с певицей Леди Гагой, которая столь же необычна. Грудное молоко более жидкое и сладкое нежели коровье, вкус не сильно отличающийся. Поэтому такое мороженое не сильно востребовано.
